01eg

Мне на 23-е сделали очень симпатичный подарок - коньяк имени меня :)

  

Обладаю "ярким продолжительным послевкусием" - о как! Порадовали...  :0)

 

В в холодное время года, промозглыми стылыми вечерами приятно, закутавшись в плед согреваться глотком хорошего коньяка или бренди.
Коньяк, к-рый из провинции Коньяк - штука хорошая, но недешевая, коньяки мининимальний выдержки V.S. стоят дороже выдержаных арманьяков и бренди, чей букет куда глубже и богаче.
А более выдержаные коньяки находятся в категории цен, к-рая находится несколько выше моей статьи бюджета "горячительные напитки".
Поэтому я решил сконцентрировться на различных выдержанных бренди и арманьяке.
С целью сравнения и выбора напитка зимы 2009 были приобретены следующие напитки примерно одновой ценовой категории:

1. Арманьяк De La Maziere

Арманьяк - бренди, производимый в французской провинции Гасконь.
Старший брат коньяка, в отличии от к-рого проходит однократную дистилляцию
и также выдерживается в дубовых бочках. Отличается несколько более грубым вкусом.
При сложном букете, на мой взгляд недостаточно мягок.

  2. Испанский Хересный Бренди Pedro Domecq - Fundador    
Хересным бренди бренди может называться только бренди, произведенный в испанской провинции Андалузия. Выдерживается в дубовых бочках из под хереса по технологии Солера, годы выдержки к-рой обычно намного короче, чем у коньяков.
Solera - 6 мес., Solera Reserva - год, Solera Gran Reserva - более 3-х лет.
Сильный, но менее стойкий аромат, мягкость ниже среднего, непродолжительное и несложное послевкусие, в букете угадывается коричневый сахар, карамель и  перечные оттенки.
Сайт производителя не лишен глюков, создается впечатление, что они явно злоупотребляют своей продукцией.

   3. Французский бренди Raynal XO       
Согласно сайту производителя создается путем смешивания 3-х различных коньячных дистиллятов (eaux-de-vie), не менее 15 лет выдержаных в дубовых бочках.
Сложный букет из ванили, грецкого ореха, специй, чернослива, длительное и изменяющееся послевкусие, очень мягкий.

 4. Тираспольский Квинт 5 звездочек    
Производится по французской технологии, выдерживается до 5 лет в дубовых бочках, приятный цветочный, но не слишком сложный,  букет, длительное, но малоизменяющееся послевкусие, хорошая мягкость.

Итого: домашним напитком зимы 2009 выбран Raynal XO. 
На 2-м месте Квинт, обладающий несколько меньшей сложностью букета.
Арманьяк и хересный бренди занимают соответственно 3-е и 4-е места .